Et tip til dem, der kan lide deres asparges - som at skære - og ikke lave mad som en hel stang (til både ragouts, salater og gryderetter) og for dem, der kan lide at have aspargesspidser strammere:...
Opskriften kommer fra mig selv, selvom der sandsynligvis allerede findes lignende varianter. Det er en let, hurtig og sund ret. Min datter kan også lide at spise grøntsagerne til den klassiske...
Fennikelgrøntsager er lækre og sunde. Jeg har altid knyttet fennikel til ideen om børnete og sjov anis-smag. En bekendt rådede mig til at forberede fennikelknoldene som grøntsager, og siden da har...
Har du ikke noget imod grøntsager? Prøv det karamelliseret ... der er grøntsager, som du spiser super godt, og som man ikke river så .... Hos mig er det kålrabien, som jeg virkelig ikke kan lide så...
tidSamlet klargøringstid: 15 min. Den virkelig bitter cikorie hører til den "forhistoriske" tid, da den har formået at avle meget mildere sorter. Ikke desto mindre er mange af resten af de...
Da jeg først opdagede "Broccoletti" ved grønthandlerens sidste år, troede jeg faktisk, at det var kaninfoder. Broccoletti var bare en fremmed for mig. Så opdagede, købte jeg og såede Broccoletti i...
Krautfrikadellen er et lækkert billigt sommermåltid med grøn salat - surkål med en forskel! 750 g mild surkål (udtrykt) 100 g terninger skinke (jeg kan godt lide at spise stykker og schnibbel, er...
Zucchini skives, omdannes til mel (eller endnu bedre i psylliumskaller) og stegt i olie. Hvis den ene side er stegt, skal du vende den om. Læg nogle revet ost på hver skive (for eksempel Gouda). Dæk...
Jeg har fået gode tip og opskrifter her i nogen tid nu! Forresten, når jeg læser igennem kommentarerne, er det også en super sjov bivirkning: Jeg griner nogle gange virkelig knust, jeg sværger :)...
I dag igen et forslag til medlemmerne af den kødløse orden: Vi har brug for omkring 3/4 pund frisk zucchinis pr. Person. Skær zucchinis i 1 cm tykke skiver. Krydre disse skiver med salt / peber og...
