Husmandskost

Alle Artikler

Hawaiian toast lavet hurtigt
Oktober 2020

Hawaiian toast lavet hurtigt

tidSamlet klargøringstid: 25 min. Hawaiiansk toast, lækker og lavet hurtigt - selv i store mængder. Hvis du planlægger en afslappet videoaften med et par gæster, er Hawaii toast bare tinget. Det er...

Langos: Ungarsk hvidløgsbrød til øl
Oktober 2020

Langos: Ungarsk hvidløgsbrød til øl

Tip til "selvbrødbager" LANGOS er navnet på det lækre ungarske, lidt olieagtige hvidløgsbrød. Det serveres varmt og går godt med Altbier, Kölsch, Pils, gær eller krystalkvede ;-) Indsatsen er ret...

Hurtig løg-svampepande
Oktober 2020

Hurtig løg-svampepande

Hvis du kun har 10-15 minutter, men alligevel ønsker at spise noget lækkert, har du brug for: 1 dåse svampe 1 løg 3 skiver ristet brød eller olivenbrød lidt salt og peber Det er nok for en person med...

Ostespatel til 4 personer
Oktober 2020

Ostespatel til 4 personer

500 g Spaetzle 2-3 løg 400 g ost 400 g skinke (valgfrit) Forbered spaetzle som anført på pakken, i mellemtiden terning løg, ost og eventuelt også skinke. Inden spaetzlen er klar, sauter kort den...

Grønne eller Vogtland dumplings
Oktober 2020

Grønne eller Vogtland dumplings

For at gøre dette skal du tage de største mulige kartofler, vaske, skræl og gnide dem på et rivejern i en skål halvt fyldt med koldt vand. Når du er færdig med at gnide, hælder du det første vand...

Sauerkraut pastaret
Oktober 2020

Sauerkraut pastaret

tidSamlet klargøringstid: 30 min. Noget super lækker, selvom du blander pastaen / surkål muligvis "sjove" opstår. Prøv det, det er det værd! ingredienser 100 g bacon (bacon) 1 spsk normal olie...

Mafia kage
Oktober 2020

Mafia kage

tidSamlet klargøringstid: 1 time. Ingredienser (til 6 personer): 750 g hakket kød 2? 3 æg Salt, peber 1 løg rasp 1 glas champignon 3 tomater 3? 5 løg 3 peberfrugter røde og grønne 1 glas...

Smeltede dumplings
Oktober 2020

Smeltede dumplings

tidSamlet klargøringstid: 20 min. ingredienser (For 2 personer i panden) 1 pakke muldyr (ca. 6 stykker) 1 løg 2 æg Salt & sort peber kim olie Paprikapulver (knivspids) (der kan lide det varmt)...

Buttermilchgetzen - en opskrift fra Erzgebirge
Oktober 2020

Buttermilchgetzen - en opskrift fra Erzgebirge

2 kg kartofler 1 l kærnemælk 200 g bacon 1 æg Salt, muskatnød Hakk baconet fint og lad det være sprødt. Gnid kartoflerne og tøm væsken lidt. Rør godt med kødmælk og æg, og krydre med salt og...

Dibbelabbes til 2 personer
Oktober 2020

Dibbelabbes til 2 personer

Skræl 6-8 store kartofler og hak dem med et rivjern (i Saarland "rabbe"!). Hæld massen, der følger heraf, i en sigte, og tøm den i en skål. Efter dræning skrabes stivelsen ud af skålen og føj den...