Vegetabilsk

Alle Artikler

Kog asparges
Januar 2020

Kog asparges

Tilberedning af asparges fungerer sådan: Normalt koges asparges i masser af saltvand. I processen smides aromatiske stoffer, vitaminer og mineraler sammen med kogevandet. Det er bedre at koge det med...

Kog broccoli
Januar 2020

Kog broccoli

Madlavning af broccoli er dybest set det samme som at koge nudler. De fleste ved det, men for mig var det nyt indtil for nylig: Lav varmt vand, tilsæt lidt salt (god knivspids) og derefter broccoli,...

Creamed spin med en forskel II
Januar 2020

Creamed spin med en forskel II

Hvis det er hurtigt, superbilligt og velsmagende: En TK-kremet spin (bedst optøet, går endnu hurtigere) i en gryde. Vent på medium varme, indtil blokken er optøet. I mellemtiden, læg på noget...

Ristet asparges
Januar 2020

Ristet asparges

tidSamlet klargøringstid: 20 min. Tag aspargesen (du kan også tage den skæve asparges, er ikke så dyr). forberedelse Peel. Skær derefter i stykker, måske en halv finger lang. Tilsæt lidt...

Asparges a la Kishimoto
Januar 2020

Asparges a la Kishimoto

Rens asparges og skræl. Fyld gryden med 2 cm vand, kog op, indsæt damp og læg aspargesen ovenpå. cirka Damp i 15 minutter. Forbered i mellemtiden marinaden, der består af: 2/3 mørk sojasovs, 1/3...

Asparges kage fra ovnen
Januar 2020

Asparges kage fra ovnen

ingredienser Løs 250g toast 500g hvid asparges 500g grøn asparges 100 g smeltet smør 200 g fine skinke-terninger (Aldi o. Lidl) 4 æg 250 g sød fløde 3 spsk revet ost hakket græsløg, peber, salt,...

Grønsagsgrateng til begyndere
Januar 2020

Grønsagsgrateng til begyndere

For 2 personer: Skræl ca. 300 g hårdkogende kartofler og skær dem i skiver (ca. 2 mm, lidt ujævnt intet). Hvis du har nye kartofler, skal du bare vaske godt og lade skålen være på. Skær 2-3 tomater...

Kød zucchini panden
Januar 2020

Kød zucchini panden

tidForberedelsestid: 20 min. Tilberedning eller bagetid: 15 min. Samlet klargøringstid: 35 min. Hvis du ligesom mig har nogle courgetteplanter i haven (der er forskellige lækker sorter), har du...

Fyldte peberfrugter
Januar 2020

Fyldte peberfrugter

tidSamlet klargøringstid: 50 min. Fyldte peberfrugter til 4 personer, man har brug for: ingredienser 6 store peberfrugter (hvis muligt, som er flade under, farve efter ønske) en gryderet, hvor...

Schweizisk chard nudler med fåreost - ikke kun for vegetarer
Januar 2020

Schweizisk chard nudler med fåreost - ikke kun for vegetarer

Her for en forandring, en vegetarisk ret, der skulle overbevise endda en dedikeret kødfan. ;) ingredienser 1 pakke Schupfnudeln (der findes ca. i fryserhylden) 1 schweizisk chard 1 pakke får eller...