Zucchini med ost
Zucchini skives, omdannes til mel (eller endnu bedre i psylliumskaller) og stegt i olie. Hvis den ene side er stegt, skal du vende den om. Læg nogle revet ost på hver skive (for eksempel Gouda). Dæk på det.
Når osten er smeltet, har zucchinis underside også taget farve.
Krydret? Faktisk saltet i osten, hvis ikke, ja, så giver du bare lidt salt og peber i melet, som får dig til at vende dig.
Dette er meget hurtigt og smager godt!
Hvad for? Som en side skål til grillet kød z. Men også til spaghetti (med tomatcreme, hvis du vil).
