Barbecuesauce

Alle Artikler

Grill sauce med koks
Oktober 2020

Grill sauce med koks

Du kan krydre grillede saucer ved først at reducere ca. 0,2 liter koks i en gryde til det halve, indtil væsken er lidt cremet. Derefter fx forbered en sauce til "Spareribs" som følger: Bland...

Barbecue sauce Chimichurri
Oktober 2020

Barbecue sauce Chimichurri

tidForberedelsestid: 20 min. Med os i grillsæsonen altid i køleskabet og skal konstant fornyes, Chimichurri: ingredienser a) 1 rød peber (hakket, meget fin) 1 stor tomat (flået, renset, hakket) 1...

Kold karry sauce
Oktober 2020

Kold karry sauce

Kold karry sauce med grillet kød er nok til 8-10 personer 3 kopper creme fraiche 3 kopper yoghurt 5 spsk mango chutney 3 spiseskefulde sojasovs 2 gå. EL karrypulver 1 ges. Tsk peber 1 gå TL sukker...

Lavt kalorieindhold, men lækker urtesmør
Oktober 2020

Lavt kalorieindhold, men lækker urtesmør

Smelt smøret (jeg laver det i mikrobølgeovnen) og lad det køle af igen. Rør derefter omkring den samme mængde creme fraiche. På krydderier og urter kan du røre, hvad du kan lide, så basilikum,...

vegetabilsk mayonnaise
Oktober 2020

vegetabilsk mayonnaise

tidSamlet klargøringstid: 20 min. Hit på hver BBQ - lækker grøntsagsmayonnaise - er let, og gæsterne (OG DINE) vil elske dem! ingredienser 5 æggeblomme uden æggehvider 1/2 tsk salt en knivspids 1...

Hjemmebagt tomatketchup
Oktober 2020

Hjemmebagt tomatketchup

ingredienser 1 kg meget modne, velsmagende tomater (om vinteren kan du tage konserves med alle tomater i deres egen juice!) Hollandske vandbombere er ikke egnede, hverken om sommeren eller om...

Opskrift BBQ / BBQ-sauce
Oktober 2020

Opskrift BBQ / BBQ-sauce

Da jeg er en ivrig BBQ- og BBQ-fan (ja, der er en stor forskel), på en regnfuld lørdag formiddag, lavede jeg denne opskrift på en lækker BBQ / BBQ-sauce med min datter Laura, omrørte den sammen og...

Apple chutney
Oktober 2020

Apple chutney

Æblechutney, raffineret - vegansk - sød og sur - krydret Sommeren er grilltid, og vi har normalt kartofler og cottage cheese til cricket. Da jeg ikke kan lide quark, har jeg været på udkig efter en...

Yoghurt og hvidløg sauce
Oktober 2020

Yoghurt og hvidløg sauce

Denne sauce er altid med til grilling og har altid været meget god. Går godt med grillet kød og grillede grøntsager. Min søster har allerede smurt på en rulle, bør også smage godt. Du har brug for:...

Brændende varm sød og sur stikkelsbærchutney / velsmag
Oktober 2020

Brændende varm sød og sur stikkelsbærchutney / velsmag

Sommeren vender tilbage og med det grillsæsonen. Til dette har jeg en meget sød og sur, varm frugtagtig velsmag, der passer godt til grillet kød, kalkun, kylling, kylling og ost. Ingrediensliste...