Metode - uden blod og forbandelser * smil * - til en rå kål for at fjerne stilken. Brug en skarp køkkenkniv til at skære stilken så kort som muligt, og fortsæt derefter med at arbejde med...
Dette tip handler om, hvordan du kan skrælle og skære ingefær tynd: Ingefær kan skrælles på mange måder, men normalt bortskaffes for meget af skallen. Dette sker f.eks. med en kartoffelskræner eller...
Hurtig tomatsaus simpelthen lavet af vores egen høst: Hvert år høster jeg flere tomater fra min egen vingård. Jeg kogte det altid da; tidligere blev der imidlertid kun slukket i varmt vand til...
Hej kære samfund, i dag vil jeg gerne introducere jer til to hot pepper-opskrifter, en med fårost og en med løg. 1. Pepperoni med fåreost ingredienser 1 krukke eller marmeladekrukke (eller mere, det...
Vi elsker at spise salsify, men helst frisk fra haven. Jeg var altid generet af, at hænderne var meget brune og klæbrige, når de skrælede rødderne. De derefter tagne handsker kiggede i...
Ved klargøring / forarbejdning af selleri og radise opstår der altid skrælning. Jeg har fundet, at radise skræl bedre, når du skærer det i stykker, som du derefter skræl rundt. Skrælningen på langs...
Frisk bladspinat er en meget speciel behandling, selvom du har arbejde før. Det er det værd! Her er et tip til, hvordan man fjerner stammen med et trick. Nogle mennesker spiser stilk af blad spinat...
Et kålhoved til roulades kan let og enkelt forkoges med dette tip: Når jeg laver kålruller, koger jeg ikke kålen som sædvanligt, men lægger den i en stor mikrobølgeovnspose med lidt vand og lukker...
tidForberedelsestid: 1 time, 10 min. Tilberedning eller bagetid: 1 time. Samlet klargøringstid: 2 timer 10 minutter En af de få sunde indenlandske vintergrøntsager er WIRINGING. Dette skal være...
Takket være et særligt tilbud stødte jeg på tørrede tomater forleden. Ikke i olie, men indpakket tør i folie. Jeg ledte efter en idé til en let suppe og prøvede følgende: cirka Kog 10 tørrede tomater...
