Fjern stilken fra den hvide kål

Metode - uden blod og forbandelser * smil * - til en rå kål for at fjerne stilken.

Brug en skarp køkkenkniv til at skære stilken så kort som muligt, og fortsæt derefter med at arbejde med æblefræseren. Kakeskærets diameter er for lille til at være i stand til at få hele stokken ud med én gang, men det meget skarpe blad foran gør det muligt at gennembore dybt ned i stilken og gradvist efterlade den ren og restfri Fjern.

Det er bedst at bruge en rustfrit stål cookie cutter, fordi den er robust nok til at bøje det konventionelle metalplade for hurtigt.

Denne metode er også velegnet til rødkål eller blomkål.