Cookies med cornflakes: kængurukiks - Chokky Rocks
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Tilberedning eller bagetid: 20 min.
Samlet klargøringstid: 40 min.
Leeecker, cookies blev væk hurtigere, end jeg kunne se. Til kænguru kiks - Chokky Rocks - cookies med cornflakes du har brug for:
ingredienser
- 350 g mel
- 250 g smør, i stykker
- 180 g sukker
- 2 æg
- 1 pk vaniljesukker
- 1/2 pk bagepulver
- 1 knivspids salt
- 125 g rosiner
- 5 kopper cornflakes
- 100 g mørk chokolade, i stykker
forberedelse
- Chokoladen kan også lide at hugge i større stykker (f.eks. I et køkkenhåndklæde med hammeren).
- Forarbejd mel, smør, sukker, æg, vaniljesukker, bagepulver og salt til en dej.
- Tilsæt chokolade, rosiner og cornflakes til mix-gryden, fra nu af skal du ælte for hånd, fordi dejen er ret sej ...
- Om kugler i valnødstørrelse laver den sædvanlige cookiestørrelse på ca. 5 cm i diameter, jeg fandt mindre i olivenstørrelse også meget flot, især som en gave.
- Bag kuglerne i en forvarmet ovn ved 180 ° C i cirka 15-20 minutter, indtil de er gyldenbrune.
