Let at tilberede kål til udstoppet kål
Et kålhoved til roulades kan let og enkelt forkoges med dette tip:
Når jeg laver kålruller, koger jeg ikke kålen som sædvanligt, men lægger den i en stor mikrobølgeovnspose med lidt vand og lukker posen.
Derefter i 8-10 minutter ved 800 til 900 watt i mikrobølgeovnen (afhængigt af hovedstørrelsen). Kålbladene kan derefter løse vidunderligt efter lidt afkøling og fortsætte med at forarbejde. Vitaminer forbliver også stort set intakte.
