Et tip til, hvordan man rengør svampe hurtigt og tørt. Sådan fungerer det: Svampe bør ikke vaskes, hvis det er muligt. Kan Huthaut - som champignon fjerne - nede med den. Det er ideelt at tage...
Enhver, der kan lide at spise varmt, som mig, kender det problem, der opstår ved forarbejdning af chilipepper: de er ikke kun krydret i maden, de brænder også flere steder, hvis du rører dem med...
I min en-husstand klarer jeg ikke altid at opbevare hvidløg, som du normalt kun kan købe i supermarkeder i trekantnet, så længe jeg kan bruge hver tå. Ofte tørrer eller råder individuelle tæer, som...
tidForberedelsestid: 20 min. Samlet klargøringstid: 20 min. I år ser masser af agurker ud til at være høstet - de tilbydes af alle hobbygartnere som sur øl. Selvom jeg ikke er en stor agurkven, kan...
Enhver, der har oplevet det, ved, hvor smertefuldt det kan være at skære chili uden beskyttelse. Det brænder, bliver rød osv. Det er faktisk klart, at du altid har handsker til at skære varme chili,...
tidForberedelsestid: 5 min. Samlet klargøringstid: 5 min. Du kan let skære gulerødder i blomster. Skræl først, derefter halveres. Skær derefter i længderetningen smalle stykker på otte sider. Og...
Ja, det stemmer, gulerødderne er også spiselige. Da det ikke er så lækkert, bruger jeg det på en anden måde. I årevis hager jeg mig selv, så derfor har jeg altid nogle egne produkter på lager. Så jeg...
Minutter af plukning på hvidløgshuden. Riv strømme på grund af den klistrede løghud. Kampen med peberkorn. Hvem ved ikke det? Men der er teknikker og tricks til, hvordan man lettere skreller og...
Indtil videre har jeg altid bladene z. B. fra Kohlrabi allerede fjernet ved køb og bortskaffelse i den passende affaldsbeholder, indtil jeg for nylig har lært i et tv-program, at du bruger i...
tidForberedelsestid: 1 time. Hvileperiode: 24 timer Samlet klargøringstid: 25 timer Grundlæggende opskrift på agurker og gurker (Schüttelgurken). Du kan altid lave denne opskrift, så længe du får...
