På det seneste finder jeg frisk mad mere og mere ofte ingefær til ekstremt rimelige priser. Da jeg altid bruger ingefær som en lille terning, tog jeg en gang tid til at skrælle en mængde på ca. 10...
Da jeg bor alene, og brød, uanset om det er skiver i skive eller hele (skåret), er alt for meget for mig, kom jeg på ideen om at fryse det friske brød, hvad enten det var fra bageriet eller fra...
Efter flytningen var mine isformer skjult et sted bag på kartonæsken. Men jeg ville virkelig lave is i begyndelsen af sommeren, så jeg improviserede! Jeg mosede hindbær og blandede med vand og...
Birketræer altid ved hånden Sådan gøres det: Vask eller børst greener (rodsystem, persille rod osv.) (Skræl ikke!) Kog forsigtigt med lidt vand Alt med en blender, køkkenmaskine osv. "Knus" Fyld...
Tomatbrød frosset i en pose eller kan tage lang tid at optø. Flad streget påføres hurtigt og optøes. En sådan tomatsaus med løg, hvidløg, naturligvis tomater og alle slags andre grøntsager, urter og...
Man læser altid, at man skal blanchere de fleste grøntsager inden frysning, dvs. anbring i kogende vand i cirka 2 minutter. Dette er for at sikre, at grøntsagerne kan forarbejdes crunchy efter...
Da persillehøsten har været stor i år, kom jeg på en enkel metode til, hvordan jeg hurtigt kunne behandle denne mængde. Sådan gjorde jeg det: Fjern bladene fra stilkene, og skru en stor håndfuld i et...
Hvem er taknemmelig for hver tomme plads i fryseren, skal følge dette tip: Jeg kan godt lide at købe min ugentlige forsyning af grøntsager lørdag aften lige før skud. Blandt andet reduceres normalt...
For eksempel Kyllingnudelsuppe med frisk kogte grøntsager, en drøm. Men hvis du stadig har noget af det tilbage, og du vil fryse det, gøres det bedst i silikone muffinsforme. Disse fyldes op til...
Tip: frys citronsaft - Ingen dårlige citroner mere! Da jeg ikke altid har brug for citronsaft, men i handelen normalt kun tilbydes poser med 4-5 citroner, var citroner ofte dårlige for mig. Dette...
