Vind tid om morgenen - frysepausesandwiches. Hos os er fire mennesker nødt til at være med os for dagen pause brød leveres - en masse sandwich, der mødes og meget tid, som bare ikke er tilgængelig...
Frys kogt lager - men kog ned for at koncentrere. Sikkert kender du næsten alle tipset om at tilberede en stor gryde med lækker bouillon fra vegetabilske sektioner, knogler og løgskind. Så...
I går kom jeg på ideen om at bruge Tetra Paks, som indeholdt de omstrejfne tomater, som en fryserbeholder. En 1/2 L er den perfekte frysestørrelse for os! Jeg kan godt lide at lave store mængder...
Jeg har dette tip, hvordan man laver skorpe til bagning til måling og på lager af en af mine forbilder i madlavning, Johann Lafer. Da jeg ikke kunne finde ham her, send ham. Du omrører din...
Helt glemt, forældet eller vanskeligt at finde er ofte de frosne rester af grøntsager, kødbagsretter eller allerede tilberedte retter. Med min nuværende metode sker det ikke mere for mig: Omslagene...
Quark og kogte kartofler NATURLIGT med linolie - min yndlingsret! Hvert år på ferie i Spreewald nyder jeg denne ret næsten hver dag og tag altid 2-3 flasker original Spreewald-linolie med hjem....
Hvis du vil have væsker, f.eks. Supper ind fryseposer Frys, du får posen med de sædvanlige klemmer ikke helt vandtætte og i fryseren lækker muligvis noget. Dette kan ikke ske med dette trick: Klip...
Hvis jeg laver en opskrift, som jeg skal stå i køkkenet i lang tid (hjemmelavet bouillon, suppe, gryderet, kød- og wok-retter, kødboller ... osv.) Kogte jeg dobbelt så meget. Fordi jeg ikke kan lide...
Et tip til, hvordan man fryser saucer i små portioner og optøer og opvarmer den frosne senere, hurtigt og forsigtigt og igen. Jeg bor og spiser i en 1-personers husstand, det betyder nu og da noget...
Det kogte jeg mash for vores baby selv og fryser ham, ligesom mange andre forældre også. Kun frysning var sådan en ting. Jeg ville have en enkel, hurtig metode, hvor jeg ikke har brug for...
