Gang på gang sker det: Jeg vil bage kager eller pandekager, og igen har jeg ingen æg i huset. Desværre er supermarkedet allerede lukket. Brug gør dig opfindsom? Så jeg prøvede det uden æg og...
"Parry og klæd kødet, og skub det derefter i en duck consommé". Åh herregud, hvordan træner du døde dyr? Atter og igen snubler du i opskrifter over køkkenkoncepter, der lader lægmanden gå tabt. En...
Hver dag den samme procedure. Mod aften er det tid til at fylde de sultne munder. Dette skærer mad, sådan. Grøntsager, ost og kød o. A. hurtigt fra hånden har jeg ikke brugt en kniv i aldre, nej (!),...
Hvad skal jeg lave mad? Dette spørgsmål kan kun stilles halvt så ofte, hvis du planlægger klogt. Mange af de allestedsnærværende husholdningstidsskrifter anbefaler at lave en gennemtænkt og på...
Kandis på stilen kan nemt gøre det selv. Det ser godt ud i forskellige farver, og børn elsker at hjælpe med eksperimentet. Farverige candybarer er ideelle til fester, børns fødselsdage eller...
Uromas og bedstemors opskrifter er altid meget rost, men de har ofte tilpasset sig dagens spisevaner. Ingen vil lave mad eller bage mange gamle originale opskrifter. For for 150 år siden...
Da jeg stod op i morges og mit cappuccinopulver var alt, fandt jeg et godt tip på nettet. ingredienser 100 g pulveriseret sukker eller formalet rørsukker 125 g kaffeblegere, skummetmælkspulver går i...
Frugt og grønsager vaskes, uanset om det kommer fra supermarkedet, markedsboden eller fra helsekostbutikken. Hvorfor dette er, og du finder tip til ordentlig vask her. Rester af pesticider sidder på...
Alle kan komme til den situation, at en bestemt ingrediens til en bage- eller madlavningsopskrift ikke er i huset - og så ønsker du måske ikke at spørge naboerne. Men der er en udvej i mange...
Olivenolie nyder med rette et godt omdømme. Det er sundt, velsmagende og kan bruges til pleje af hud, hår eller træ ud over brugen i køkkenet. Men hvordan genkender du en god olivenolie? Sort...
