Mascarpone jordbær dessert
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Samlet klargøringstid: 20 min.
Denne mascarpone jordbær dessert smager næsten som spaghetti-is!
ingredienser
- 500 g quark med lavt fedtindhold
- 500 g mascarpone
- 100 g pulveriseret sukker
- 2 poser vaniljesukker
- 2 spsk citronsaft
- 2 1/2 kop fløde
- 750 g friske eller frosne jordbær
- hvid kovertur efter ønske
forberedelse
- Fløde næsten stiv søvn.
- Rør om kvark, mascarpone, citronsaft, pulveriseret sukker og vaniljesukker, indtil det er glat. Fold cremen forsigtigt ind.
- Rens jordbær og puré. Afhængig af hvor søde bærene er, kan du tilføje noget pulveriseret sukker.
- Hæld mascarpone-cremen i en lav skål, og spred jordbærpuréen over den.
- Riv den hvide kovertur og spred på jordbærpuréen.
- Til en buffet kan du også lagde det hele smukke i små glas og pynte med små mynteblade.
Lækkert og forfriskende ...
