Min mor er helt moderne i madlavning. Hun har købt en induktionskomfur, inklusive ovn (som naturligvis ikke betjenes med induktion, men ganske klassisk med top- og bundvarme, grillfunktion osv.). For...
I de fleste bageprodukter bruges bagepulver normalt som en ingrediens, men i nogle amerikanske opskrifter finder man ofte soda (bagepulver) eller natron eller bagepulver som ingrediens. Begge er...
Ja, jeg indrømmer, at jeg kan godt lide at bruge friske urter, og nogle ved ikke, hvad jeg har plantet i kassen. Nu havde vores EDEKA-marked distribueret en indlægsseddel, der indeholdt en lille...
Hvilke frugter og grøntsager er i sæsonen i juli? I går stillede jeg dette spørgsmål til de unge deltagere i coaching. Så de kendte virkelig ikke hinanden. Måske er der nogle mennesker her på...
?Nogle fødevarer indeholder stærke farver. nogle Jeg giver eksempler her. På billedet kan du se: til højre originaler, til venstre misfarvninger på husholdnings crepe. Det handler om? rødbeder...
Mikrobølgeovnen er ikke kun nyttig til opvarmning af mad og drikkevarer, denne enhed er meget alsidig. Her er nogle eksempler, som mange ikke kendte endnu Krystalliseret honning bliver pænt flydende,...
Ikke kun smager kaffe godt, det har også store bivirkninger. Selv den fordomme, som kaffe fratager kroppen af væske, blev videnskabeligt tilbagevist af det tyske ernæringsselskab. Faktisk kan man...
Gærvand er et godt naturligt alternativ til industrielt produceret gær eller surdej. Det hjemmelavede gærvand har mange fordele. Det er meget let at fremstille uden kemikalier og tolereres meget...
Vi har en præference for asiatisk mad, og her er en liste (uden krav om fuldstændighed), fra hvilke ingredienser et asiatisk måltid kan sammensættes individuelt: kompilering Lad os starte med...
Tip induktionsskåle: induktionsplader fungerer godt sammen med bedstemors kogegryder. Tipset fortalte mig engang en meget flot sælger, fordi jeg ville lave mad ved induktion, men ikke ønskede at købe...
