Når jeg koger en gryderet, er der normalt grøntsager, der skal skrælkes. Så jeg har alligevel min skræl i brug ... En gang en kort vask og planlæg derefter det skiver ostestykke og fordel skiverne...
Da min gamle damptrykspotte ikke fungerede ordentligt efter mange år, købte jeg straks en ny. Jeg bruger den til så mange formål, ikke kun til store stykker kød eller til at gøre kyllingesuppe så...
Nogle gange har du ikke tid eller lyst til selv at få brødet til at dumpe. Du køber en færdig dumplingsdej, men den smager ikke så godt som hjemmelavet. Mit tip: Tag en stor skål, smuldre en halv...
Til cremet pastaretter Jeg steger ofte hakket kød og grøntsager i en gryde og smelter paprika og chili-flødeost i det. Så det hele er pænt og krydret og får en cremet konsistens. Hvem ikke kan lide...
Ikke et nyt tip, det kommer fra det tidspunkt, hvor du var nødt til at bruge mad sparsomt. Kog en kyllingesuppe med vand og salt (kyllingen skal næppe være dækket), indtil lårene let løsnes fra...
Mange husstande har en kartoffelpresse i en skuffe. De kan misbruges med succes, f.eks. til spaghetti, spaetzle eller pastadej. En sådan kartoffelpresse i rustfrit stål blev engang betragtet som en...
Min mand kan lide at spise gestovtes grøntsager. Men jeg ville endelig komme væk fra roux! For et par dage siden lavede jeg endnu en løgsuppe. Løg svedes og støves derefter med mel. Og der prøvede...
I lang tid har jeg en "madlavningsblomst", og jeg bruger denne ikke kun til at spare energi og undgå overcooking. I gryden koger jeg kartoflerne og på madlavningsblomsten, jeg sætter grøntsager,...
Et vaffeljern er ikke KUN et vaffeljern, det bruges meget sammen med os meget alsidigt og forkert anvendt. Hvis du har et vaffeljern derhjemme, kan du også bruge det i fremtiden. Brug bacon til...
Flere sprøjtebeskyttelser ved blanding med håndblender: så du kan undgå sprøjtning under rensning: Efter det sidst næsten alt mit flisespejl og arbejdspladsen, når blanding af marmelade var drysset,...
