Orientalsk te
tid
Forberedelsestid: 5 min.
Tilberedning eller bagetid: 1 min.
Samlet klargøringstid: 6 min.
Denne orientalske te er sund, lugter vidunderligt og er en godbid på kolde dage.
ingredienser
- 1 citron
- 1 spsk nelliker
- 1 tsk grøn te
- 2 peberkorn
- 2-stjernet anis
- 1 kardemum pod
- 1 kniv kanel
forberedelse
- Skær den afvaskede citron og krydre det hele med nelliker.
- Læg te i et glas, og hæld varmt, ikke længere kogende vand. Vandet til grøn te bør ikke overstige 90 grader, hvis det er muligt, så den sundhedsfremmende effekt opretholdes. (Selvom det afhænger af oprindelsen af den grønne te, men jeg holder mig til denne uslebne specifikation i "enkel" grøn te).
- Lad stå i et minut og sil.
- Læg nu de resterende ingredienser i glasset og server.
De peberede citronskiver kan tørres på varmeapparatet efter konsum af te og udstråler en subtil juleduft.
Efter fuldstændig tørring er de en smuk udsmykning i arrangementer og kranser eller som gaveæske.
