Broccoli Laks Lasagne
tid
Forberedelsestid: 30 min.
Tilberedning eller bagetid: 30 min.
Samlet klargøringstid: 1 time.
I dag introducerer jeg dig et lækkert og sundere alternativ til klassisk hakket lasagne.
ingredienser
- 1 kg broccoli
- 1/2 l vand
- 2 løg
- 2 fed hvidløg
- 3 spsk smør
- 3 spsk mel
- 150 ml fløde
- 250 ml mælk
- 250 g middelalderlig Gouda
- lasagne plader
- 1 flok frisk dild
- 2 pakker med røget laks eller frisk laks
- salt
- peber
- muskatnød
forberedelse
- Vask broccoli og opdel i små blomster.
- Bring en 1/2 liter vand i kogeplade. Tilsæt salt og broccoli og kog i cirka 5 minutter.
- I mellemtiden skal du skære dillen i små stykker. Gnid ost. Hakk løg og hvidløg.
- Forvarm ovnen til 175 ° C cirkulationsluft.
- Tøm vegetabilsk vand fra broccoli, men fang i en skål.
- Varm smøret i en gryde. Braise løg i den. Tilsæt hvidløg lidt senere.
- Drys derefter melet over det og sauter kort med konstant omrøring.
- Dug med det vegetabilske vand, fløden og mælken. Rør alt sammen igen.
- Præk den vegetabilske fløde sauce i ca. 10 minutter.
- Tilsæt halvdelen af osten og dild.
- Krydre saucen med salt, peber og muskatnød.
- Dæk bunden af en gryderetskål med lidt sauce.
- Fordel lasagne pladerne på saucen.
- Fordel halvdelen af laksen og broccoli på lasagnepladerne.
- Fordel 1/3 af saucen på laksen og broccoli.
- Påfyld med lasagne nudler og spred resten af laksen og broccoli ovenpå.
- Tilsæt endnu en tredjedel af saucen.
- Læg lasagne pladerne ovenpå og hæld den resterende sauce over.
- Drys nu med den resterende ost, og sæt den i ovnen!
- Bages i ovnen i cirka 30 minutter.
Nyd dit måltid!
