Smeltede dumplings
tid
Samlet klargøringstid: 20 min.
ingredienser
(For 2 personer i panden)
- 1 pakke muldyr (ca. 6 stykker)
- 1 løg
- 2 æg
- Salt & sort peber
- kim olie
- Paprikapulver (knivspids)
- (der kan lide det varmt) Chili pulver
forberedelse
- Skræl først løg og del den i to halvdele fra toppen. Derefter skærer du begge halvdele i halve ringe.
- Quarter Maultaschen og placeres i en tallerken ved siden af gryden.
- Nu er halve ringe til løg sauteret med en knivspids salt i olie. Ved forsigtig omrøring lykkes det ristede løg især godt.
- Nu tilføjes Maultaschen og stegt også "gylden".
- Hvis olien er lidt for mager, skal du give den noget andet, så ingenting klæber.
- Hvis Maultaschen nu seares, åbnes æggene og lægges i gryden.
- Efter en god blanding af ingredienserne krydres skålen nu med peber, salt og paprika.
- Hvis du kan lide det krydret, skal du bare tilføje chili i stedet for paprika. ... og skyde et stykke Swabian på pladen! N 'Guata.
