Ostespatel til 4 personer
500 g Spaetzle
2-3 løg
400 g ost
400 g skinke (valgfrit)
Forbered spaetzle som anført på pakken, i mellemtiden terning løg, ost og eventuelt også skinke. Inden spaetzlen er klar, sauter kort den tærede løg i en gryde, indtil de er gylden gule. Læg derefter alt i gryden (forsigtigt, gryden skal være tilsvarende stor) og bland kraftigt, indtil osten er helt smeltet. I mellem krydder du med peber, muskatnød og / eller salt.
Alt sammen tager cirka 45-60 minutter.
