Kogte kartofler med kvark og matjes - ingredienser til 3-4 personer: ca. 750 g - 1 kg kartofler ca. 500 g kvark eller ostemasse 1 løg (mellemstørrelse) cirka et halvt glas mælk (50-75 ml) 1...
Hej, jeg har set, at der er forskellige måder at tilberede muslinger her på. Hver efterår / vinter har jeg forberedt muslinger fire til fem gange i 45 år. I går var det tid igen. Opskrift er til to...
tidForberedelsestid: 20 min. Tilberedning eller bagetid: 15 min. Samlet klargøringstid: 35 min. Jeg er blevet kendt og elsker denne lækre muslingskål i Frankrig på Ile de Ré. Det er let at gøre,...
Hvordan bliver krabber kogt og kogt? Her er min opskrift: Tag en stor gryde på cirka 4 liter, fyld den med vand, tilsæt 200 g salt, 200 g sukker og masser af dild. Alt koges, og så kan du synke...
Nu er der vintertorsk igen, kaldet Skrei, og med det kan du trylle frem en lækker fiskeret, måske endda på onsdag onsdag! Men torsken smager også meget lækker på "normale" vinterdage! Bare prøv...
En opskrift på en udstoppet hel kuller med lime-dill smør, bagt i ovnen. Denne fiskeskål er meget dekorativ, men meget let at fremstille. Måske ville dette være et måltid på langfredag? Du har brug...
I dag et tip til en meget enkel, men alligevel fin fiskeret, uden stor indsats i køkkenet og uden "Brimborium"! Jeg tager to, ca. 400 g tunge Köhlerfileter (ingen Alaska-laks!) Men den rigtige...
tidSamlet klargøringstid: 1 time og 15 min. Du kan tilberede laksefilet frosset i ovnen og tiner den ikke nødvendigvis. ingredienser 1 stykke frosset laksefilet - ca. 600 g smør En citronsaft...
På en pakke frosne rejer, som allerede er klar til at lave mad, dvs. uden tarme, sælges: frosses enten i varm olie eller bages i ovnen. Jeg gør det anderledes. Mit tip: Jeg lader rejerne tø på en...
Meget hurtigt har du tryllet frem en lækker sommermiddag, der smager meget som en ferie ved Middelhavet. Du har brug for små blæksprutterør, 4 stykker pr. Person og forskellige grøntsager. Hos mig...
