Jul crossies
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Tilberedning eller bagetid: 10 min.
Samlet klargøringstid: 20 min.
I begyndelsen vil jeg gerne takke tipster Birgit-Martha, der i den sidste uge inspirerede mig med sin "Leckerei a la Schoko-Crossies" til "Christmas Crossis".
Jeg har brugt deres tip som grundlag for yderligere forskellige crossies-varianter.
ingredienser
- 1 blok fuldmelkskoverture, 50 g hakkede mandler, marsipan (afhængigt af smag og budget: rå eller bitter mandelsmag) og cornflakes.
- 1 blok hvid chokolade, 50 g hakkede mandler, rosiner, vanilje (fra pod eller hætteglas), cornflakes.
- 1 blok helmælkskoverture, 50 g hakkede mandler, ingefærbrødkrydder, cornflakes.
forberedelse
- Smelt chokoladen under omrøring i gryden, omrør mandler og "smagsstoffer" grundigt og bland / bland så mange flager, at de alle er dækket af chokolade, men lad ikke for meget chokolade være i gryden.
- Et par flager smuldrer, hjælper med til "maksimal chokoladekonvertering" Crossie-massen, jeg hældte på et bagepapir og spredte.
- Efter afkøling skal du lægge den i en cookie-krukke og sætte den i køleskabet en kort stund for at gøre den virkelig fast.
- Derefter kan du supercharge dem til den ønskede størrelse.
De tre øverste sorter, jeg har lavet, og de blev fundet af alle søde tandkatte, der er meget lækre med stort vanedannende potentiale.
Til testkørsel brugte jeg oprindeligt kun de passende aromaflasker, jeg kunne forestille mig, at det er endnu mere lækkert med ægte vanilje og marsipan.
Sorter, jeg stadig planlægger:
Spekuloer, frugtmüsli, bagt æble (tørret æblestykker og kanel), banan (tørret) og voksen amaretto.
Så jeg vil gøre denne jul til vores små gaver (stadig en lille marmelade til); en Klarsichttütchen og udfyld farveændringen ... og hvem der har durchgefuttert ned til bunden, der er stadig på flaky, hjemmelavede mandler (efter FM) ...
... og nu er jeg nysgerrig efter dine ideer og forslag.
