Stegt spaghettipande
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Tilberedning eller bagetid: 15 min.
Samlet klargøringstid: 25 min.
I dag gør vi noget for elskere af kødfrit køkken. Per person koger vi 1/4 pund spaghetti - ekstremt al dente og uden olie i vandet!
I en - om muligt jernpande - giver vi en teskefuld smør og en strejke olivenolie. I det stege vi spaghetti god til. Det betyder, at vi sætter nudlerne i panden og rører ikke mere!
Så hvis den ene side er sprød brun, skal du vende den (nudlerne er generelt gode til at klæbe sammen). Vi steger også den anden side lidt. Nu sætter vi på den sprøde side nogle skiver tomater og eventl. få løgringe, giv masser af god bjergost på det hele, og sæt nu gryden i ovnen til bagning. Derudover en frisk crack pot salat.
PS: Du kan variere med "udgaverne" efter din egen smag. For kødelskere eventl. et par skiver skinke eller endda en lille kalvekødschnitzel, alt går godt og smager godt!
