Nejsletest - er nellike frisk eller gammel & tør?
Selv tørrede krydderier har en udløbsdato. For nelliker betyder det, at de har mistet deres krydderi efter det og kun kan bruges til kunsthåndværk. Hvordan finder du det ud?
Friske nelliker, men lidt olie, hvis du trykker på stilken.
Og når du lægger nellikerne i et glas vand, svømmer gamle (som mine, se billede) over vandet. Friskhed, synker ned til jorden med lodret hoved.
Mit tip: køb kun små containere med nelliker! Jeg havde købt et formodet særtilbud med 200 g for 2 år siden. Men ærligt, hvor mange retter har du brug for nelliker til at lave mad i løbet af året?
Jeg smider dog ikke de gamle varer væk. Måske er nogle myg stadig imponeret over den resterende duft, når nellikerne på sofabordet i en skål eddikevand svømmer!
