tidForberedelsestid: 5 min. Tilberedning eller bagetid: 10 min. Samlet klargøringstid: 15 min. Schupfnudelpfanne med surkål, ca. 4 personer: ingredienser 400 g bacon 2 dåser surkål (à 770 g drænet...
Du har brug for: 500 g mel 1 æg 40 g gær 1 spsk smurt lidt sukker og lidt salt 1 / 4l mælk forberedelse: Lav en brønd midt i melet, tilsæt den varme mælk med gæren og lidt sukker og bland. Tilsæt de...
tidSamlet klargøringstid: 15 min. ingredienser 100 g bacon terninger 1 stor løg 2 spsk mel 1 tsk sennep ca. 1 tsk citronsaft 1-2 teskefulde sukker Nype salt Æg (så meget du vil) forberedelse Steg...
1 næse 500 g gulerødder 1 løg bouillon 1 kg Kasseler i et stykke 4 kogte pølser 500-750 g kartofler Skræl og terning næse. Skrell gulerødder og skiv. Terning løg. Steg løgene i en stor gryde i...
Bare gå til Aldi. Der er svinefilet i fløde sauce "Bauernglück". Køb peber sauce (færdiglavet pakke) og fløde (alt Aldi). Dumplings halvt og halvt, køb smørede grøntsager og et glas tranebær. Hæld...
tidForberedelsestid: 10 min. Tilberedning eller bagetid: 20 min. Samlet klargøringstid: 30 min. Mehlspatzen - hurtig, billig og meget god :-) Ingredienser til ca. 4 portioner 500 g mel 3-4 æg...
Lidt anderledes end den nordtyske måde at håndtere grønnkål på: Sæt frisk eller frosset plukket grønnkål sammen med hakkede kartofler (forhold ca. 3: 1) med en halv liter vand. På toppen er kogte...
Et rustikt måltid til ubehagelige dage. Tilbered en normal portion afskrællede kartofler. Knus derefter, eller hugg med dejblandere i mixeren. Men ikke med mælk, som med kartoffelmos! Tilsæt...
5 æg 0,5 l mælk 500 g mel 1/2 tsk salt 100 g smeltet smør Separat æg, og slå æggehviderne meget stive. Rør æggeblomme cremet, tilsæt mælk og salt. Rør melet ind, tilsæt derefter det smeltede smør og...
Min bedstefar var landmand - i dag siger man landmand. Han blev født i 1901. Og det var hans påstande om mad. Som barn kunne jeg allerede lide min bedstemors "landmænds morgenmad". Og i dag -...
