Husmandskost

Alle Artikler


Fyldte peberfrugter - hurtigt og nemt
Kan 2024

Fyldte peberfrugter - hurtigt og nemt

tidForberedelsestid: 40 min. Tilberedning eller bagetid: 30 min. Samlet klargøringstid: 1 time. Nu er der en anden opskrift fra mig, fyldte peberfrugter, hurtig og let. ingredienser 4 store...

Rachermaad - en rustik Erzgebirge-opskrift
Kan 2024

Rachermaad - en rustik Erzgebirge-opskrift

En favoritret siden min barndom, og nu også mine børn: Rachermaad = rygende pige En enkel og velsmagende kartoffelskål For 2 portioner har du brug for: 750 g kartofler (bedst melet) kogt som kogte...

Kødsnegle i Alsatisk stil - Fleischschnacka
Kan 2024

Kødsnegle i Alsatisk stil - Fleischschnacka

Forbered en pastadej: 300 g mel 200 g semulje, 6 æg, Vand salt ingredienser pasta, 250 gram hack, 1 løg, 1 hvidløg, persille, Salt, peber, Smør og olie forberedelse Rul pastadeigen ud på ca. 3 mm...

Kartoffel Kabanossi pan
Kan 2024

Kartoffel Kabanossi pan

tidForberedelsestid: 10 min. Tilberedning eller bagetid: 10 min. Samlet klargøringstid: 20 min. Kartoffel Kabanossi pan Ingredienser til 4 personer 1,5 kg kartofler 250 g Kabanossi (jeg tager...

Bayersk urt
Kan 2024

Bayersk urt

tidSamlet klargøringstid: 50 min. Bavarian urtemor ingredienser hvidkål Olie, smult eller andet fedt løg salt peber Cider, hvidvin eller balsamico eddike æble (Hakkede kød er bedst halvt og halvt) ...

Kyllingfrikasse - hvis det skulle gå hurtigt
Kan 2024

Kyllingfrikasse - hvis det skulle gå hurtigt

Her er en lidt anden opskrift på kyllingfrikasse? Originalen til min bedstemor er meget detaljeret, og denne er næsten identisk i smag. Til 4 personer: 4 stykker kyllingebryst eller filet creme Salt...

Bagt blomkål fyldt med hakket kød
Kan 2024

Bagt blomkål fyldt med hakket kød

tidForberedelsestid: 20 min. Tilberedning eller bagetid: 40 min. Samlet klargøringstid: 1 time. Denne blomkål fyldt og fyldt med hakket kød er en hovedret, ser lækker ud og er let at fremstille:...

Gift - en opskrift fra bedstemor
Kan 2024

Gift - en opskrift fra bedstemor

"Gift" er kartofler og dumplings kogt sammen i en gryde. For to portioner har du brug for: 2-3 tykke kartofler 250 g mel 2-3 æg 1/8 l vand eller mælk (med vand er dumplings løsere) 1/2 tsk salt...

Kyllingfrikasse - hvis den ikke behøver at gå hurtigt
Kan 2024

Kyllingfrikasse - hvis den ikke behøver at gå hurtigt

Jeg tør bare nu. Min fricassee er mindst 3 generationer gammel, går ikke hurtigt, er ikke lav i kalorier og har brug for en hel del ingredienser - men det er DEILIG! Måske vil nogen gerne fejre...

Ender blandt hinanden - et traditionelt måltid i Ruhr-området
Kan 2024

Ender blandt hinanden - et traditionelt måltid i Ruhr-området

Dette er en rigtig Ruhrpottessen. Da minearbejderen kom "ud af skift", havde han en sult efter bjørne og så frem til et måltid, der var enkelt, hjerteligt og velsmagende. Kulminedrift er en saga...