Banana & dato Dessert
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Hvileperiode: 8 timer
Samlet klargøringstid: 8 timer og 15 minutter
Banan date dessert marokkansk / arabisk stil: Jeg havde for nylig arabisk-marokkanske venner til frokost og forberedte denne meget lækre lokale dessert:
ingredienser
- 3-4 modne bananer
- 350 g datoer
- 200 ml fløde
- 1 knivspids salt
forberedelse
- Datoerne sløres eller købes straks uden frø.
- De modne (også overmodne) bananer skives.
- I krukker er bananer og datoer nu udfyldt i lag.
- Cremen er slået halv stiv, hvis nødvendigt tilsættes en knivspids salt.
- Hæld derefter fløden i glassene over frugten.
- Desserten skal forblive i køleskabet i mindst en dag, temmelig længere, så cremen absorberes af frugten og danner en "klistret" masse.
Hvis rester af denne dessert er tilbage, kan du fryse den i portioner og nyde den senere end is.