Vilde hvidløgs-capeletti med skinkefløde sauce
ingredienser
- 1 pakke capeletti med vild hvidløg (ved ikke, hvordan det er skrevet) fås hos Aldi i køleskabet
- 100 g kogt skinke
- 1 lille terningeløg
- 1 1/2 kop (300 g) sød fløde
- 100 g forarbejdet ost
- Urter efter ønske
forberedelse
Til saucen, saadé løg i smør, indtil den er glaseret, tilsæt skinken skåret i små stykker. Krydre med salt, peber og urter, krydder derefter fløden, og tilsæt den forarbejdede ost. Jeg kaster pastaen i saucen bagefter. Tilberedes hurtigt (pasta tager 2 minutter) og smager - efter vores mening - helt lækker. muligvis Tag skinke i stedet for kogt skinke, stek dem og udskift en del af fløden med tomatpuré.
