Skær 500 g grønne, brede bønner i stykker, der er ca. 5 cm lange, og kog, indtil de er faste med salte. Tør i mellemtiden tomatsausen: saucer 1-2 fedd hvidløg i lidt olie, tilsæt en lille tind...
tidSamlet klargøringstid: 45 min. Ingredienser til lækre enchiladas: 1 pakke små hvedetortillas 1 pakke (ca. 400 til 500 ml) passerede tomater 400 g hakket kød (jeg tager normalt oksekød eller...
Vi lærte denne opskrift fra vores ven Taoufik i Tunesien, da vi arbejdede der i et halvt år. Vegetarer kan simpelthen udelade lammelåret, og de, der ikke kan lide lam, kan også tage kylling eller...
tidSamlet klargøringstid: 20 min. Smager super lækker til bagt fåreost, gyros, Bifteki osv., Men også f.eks. kun med tzatziki og salat eller bare uden alt! ingredienser 500 g græske nudler...
Har mange år siden i en international kvindegruppe, da madlavning prøvede forskellige ting, herunder. fik den følgende opskrift fra en tyrkisk pige, og ... fordi et FM-medlem allerede har modtaget...
Ceviche er hjemmehørende i Peru. Den rå, meget friske fisk marineres i limesaft i cirka 2-3 timer eller mere. Dette denaturerer proteinet (som ved madlavning også). Mængderne kan variere alt efter...
Fra de andre slægtninge til Bella Italia kommer denne forførende opskrift på Panettone. Fløjlshistorie: Panettone, Tonis brød, siges at være vendt tilbage til en ulykkelig forelsket bakerdreng i...
Som barn kendte jeg kun disse "Maultaschen", som jeg elsker både dengang og nu idolatøst - chokket var stort, da jeg fik lov til at prøve den (meget forskellige) swabiske Maultaschen for første...
Denne opskrift kommer fra den græske ø Korfu. Desværre er det endnu ikke vist på menuen med græske restauranter. Vi spiste opskriften på ferie og elskede bare den. Opskriften har jeg mor til min...
tidForberedelsestid: 30 min. Tilberedning eller bagetid: 30 min. Samlet klargøringstid: 1 time. Jeg har opskriften fra den danske pølsegård (Medister Pölser) fra min svigermor, hun bragte den fra...
