Grønsagsgrateng til begyndere
For 2 personer:
Skræl ca. 300 g hårdkogende kartofler og skær dem i skiver (ca. 2 mm, lidt ujævnt intet). Hvis du har nye kartofler, skal du bare vaske godt og lade skålen være på.
Skær 2-3 tomater og 2 små courgetter (ca. 4-5 mm).
Hvis du har tid, skal du lægge alt skiftevis i en gryderetskål i den hurtige version, bare rod rodet i formen, så det er rimeligt fladt øverst.
Visp tre fjerdedele af en liter mælk med et æg og krydre med salt, peber og tørrede italienske urter (roligt stærk). Hæld grøntsagerne over.
Strø endelig med revet ost og placer i ovnen ved 175 grader i 30-40 minutter (afhængig af kartoffelskivernes tykkelse).
