Asparges kage fra ovnen
ingredienser
- Løs 250g toast
- 500g hvid asparges
- 500g grøn asparges
- 100 g smeltet smør
- 200 g fine skinke-terninger (Aldi o. Lidl)
- 4 æg
- 250 g sød fløde
- 3 spsk revet ost
- hakket græsløg, peber, salt, muskatnød
forberedelse
Fordel skiver af toast i en smurt springform med 26 brønde jævnt rundt. Asparges (hvid) 20 minutter, den grønne 10 minutter med en knivspids salt og peber. Kog sukker og lidt vand, lad det køle kort u. spred derefter stjerne-formet på toasten, steg skinkeblokkene i lidt smør, top med det resterende smeltede smør. Bland derefter æg, fløde, revet ost, hakket græsløg og krydderierne. Hell denne blanding på aspargeskagen, og anbring den i ovnen ved 200 ° C (forvarmet) i cirka 15 minutter. Tilføj hakket græsløg, før servering. Smager virkelig varmt.
