Hindbærsyltetøj med chokolade
For to dage siden høstede jeg mine hindbærbuske: masser af frugt, så det er tid til at lave mad. Og fordi jeg altid er det samme papirstop på vækkeuret, har jeg prøvet noget nyt.
Ren bringebærene og passere gennem en sigte. Et kilo hindbær indeholder 5 g citronsyre og 500 g konserverende sukker (2: 1). Kog hindbærene med gelesukkeret i tre minutter. Og nu tricket: Hakk chilisjokolade (eller anden chokolade) og tilføj. Det smager bare guddommeligt!
