Spelt brød fra kassen form
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Tilberedning eller bagetid: 30 min.
Hvileperiode: 30 min.
Samlet klargøringstid: 1 time og 20 minutter.
Denne lækre brødopskrift er ideel til en madprocessor med dejkrog.
ingredienser
- 300 g speltmel
- 1 pk tør gær
- 5 g salt
- vand
- 1 kniv sukker
- 2 spsk olivenolie
- Mel til formen
- muligvis stadig solsikkefrø, hørfrø eller græskarfrø
forberedelse
- Spred kasseformen ud med lidt smør og støv med mel.
- Bland gæren med en knivspids sukker og opløs i lidt lunkent vand.
- Læg mel, salt, olie, sukker og den opløste gærblanding i foodprocessoren og start. Tilsæt nok vand, indtil dejen har en tyk konsistens.
- Læg derefter bokseformen i, og lad den gå i 30 minutter. Dejen skal derefter fylde formen helt ud.
- Forvarm ovnen til 180 grader og bag brødet i cirka 30 minutter.
- Lad det derefter afkøle i kort tid og falde ud af form.
Jeg har designet bokseformen før med nogle Kübiskernen og brødet også blandet. Solsikkefrø eller hørfrø er også meget velegnet ... Køb nu 
Klarstein Bella Morena? Mad processor? Omrører maskine? Ændemaskine? 1200 W? 1,6 hk? 5,2 liter? 92,99 ?
