Kolesterolbevidst diæt med Alba-olie
Under et besøg hos lægen fandt jeg ud, at mine kolesterolniveauer er for høje, og jeg skulle spise lavt kolesteroltal.
Det betyder på almindeligt sprog, især smør og æg fra menuen. Det er svært for mig, fordi jeg mest elsker smør.
Så jeg undersøgte og fandt ud af, at der er et meget velsmagende alternativ for smørelskere: Alba-olien (svensk produkt). Dette er rapsolie med smørsmag: super lækker og meget sund (mange umættede fedtsyrer, så omega 3 og omega 6 fedtsyrer og 0 g kolesterol!).
Selvfølgelig, jeg kan ikke smøre olien på brød, men til alle kartoffel-, nudler- og grøntsagsretter og risretter bruger jeg kun denne olie og også til at bage kager kan tage det.
Om du kan stege kød med det, ved jeg ikke, jeg er vegetar. Men et forsøg er bestemt værd.
