Undgå, at æblerne begynder at blive brune, når de skrælles
Jeg elsker madlavningsprogrammer. Men ikke på grund af opskrifterne, men på grund af de tip, du får der. Så det var for nylig. En æblekage blev bagt. Skræl æbler, skær dem, og drys derefter over citronsaft for at forhindre brunfarvning. Kun kokken gjorde noget andet!
Hun tog en citron, skar den i to med den kniv, hun forsøgte at skære æblerne med. Derefter trak kniven flere gange gennem citronen, så den blev befugtet med saften. Så skar hun æblerne, og han blev ikke brun! Nå. På tv kan du gøre meget. Så jeg lavede et "selveksperiment". Og ja! Det fungerer!
Bagte en æblekage i morges. 8 æbler skrællet. Men jeg trak kniven fra tid til anden gennem citronen. Og ingen af æbleskiverne er blevet brune! Køb nu 
WMF gourmet-pære- og æbleskærer, Ø 9 cm, frugtskærer ideel til æbler og pærer, æblespalte? 19.99? 10,99 ?
