Pimp min Muffin - dekorér boller
Til alle lejligheder kan jeg godt lide at bage muffins, for nylig har jeg bagt noget til min kæreste fødselsdag igen, jeg tænkte, at der må være noget på det, hvilket er rart at se på. Så jeg greb marsipanpasta, madfarve (LMF) (men bedst af alt Schwartau's sukkerpinde), skattemærkater (sukkerperler), pulveriseret sukker og couverture og eksperimenterede lidt, og det var hvad der kom ud:
Marsipanens "smågrishoved":
Tag marsipanpastaen og estim, hvor meget du kunne bruge, og dryt derefter din arbejdsoverflade med pulveriseret sukker (så marsipanen ikke klæber) på marsipanen, du giver nu et par stænger rødt LMF. (Af erfaring er sukkerpinde bedst egnet, marsipanen tager denne farve bedre end f.eks. Den flydende LMF) og ælte alt godt, hvis marsipanen klæber til dukken for meget, giver det lidt melis igen og igen, hvis du bruger Farveresultatet er tilfreds, bare dann en kugle pr. Piggy hoved, bare form to ører over bolden med fingrene, form næsen på en lille kugle, og tryk på den store kugle i midten og tryk ved hjælp af en tandstikker rent næsebor, til sidst bare rettet øjnene ved hjælp af to sukkerperler - klar.
Horseshoe:
Til dette farvede jeg ikke marsipanen, fordi jeg havde sølvsprinkler (se foto), bare danner en pølse og dannede en hestesko, jeg pressede den derefter lidt fladt og ved hjælp af brune sukkerperler indikerede huller / negle eller nogle med sølvsmuldre drysset.
Shamrocks:
Bare farve marsipangrønt og brug en mini-cookie-skære til at skære fire hjerter ud (fire hjerter pr. Shamrock) og lim hjertene sammen. (læg noget på hinanden)
Der er selvfølgelig 1000 andre variationer, bare prøv det.
Muffins (med den blå glasur) var stor, med min kæreste og hendes gæster, og vi var alle Ü-30 ;-)
Et par flere tip:
Hvid kovertur kan farves ved hjælp af denne sukker font / LMF Prima (se fotos blå)
Skær blot hestesko ud af butterdej (stencil), bages og pyntes som du vil (det vil fungere godt på sofabord nytårsaften)
Og hvis du ikke har lyst til marzipan-dekoration, skal du bare samle et par tandstikker og lim dem til temaet matchende klistermærker (de vil vare af sig selv) og ind i en muffin og ect. sidder fast (se foto)
