Grøntsagsbuffer = kartoffelpandekager en gang anderledes
Her er en hurtig og billig opskrift - den behøver ikke altid at være kød ... men smager også godt som en side-skål. B. til bratwurst.
6 mellemstore kartofler (kogende)
3 mellemstore gulerødder
3 dynge spiseskefulde majs (frosset eller konserves)
1 løg
2 æg
3 dynge spiseskefulde mel
1 niveau tsk salt
Peber måske noget muskatnød
- Riv groft kartofler og udtryk
- Riv gulerødder og løg
- bland med de resterende ingredienser
- Steg sprød i olie eller stegeprodukt
Nyd dit måltid!
