Havregryn Quark-brød - Når hvede er et tabu
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Tilberedning eller bagetid: 1 time.
Samlet klargøringstid: 1 time og 15 min.
Der er en mistanke om, at hvede ikke tolereres? Det betyder et par uger på brød, nudler & Co at undvære. Måske for evigt. Men - så uden brød - her tilbyder jeg et alternativ.
Et havregryn og kvarkbrød, som bestemt går som brød, selvom fluffinessen i en hvid rulle mangler.
ingredienser
- 500 g mager kvark
- 14 spsk havreflak formalet, strimlet eller blomstert
- 2 spsk psylliumskaller - fungerer uden det
- 1 bagepulver
- 1 tsk salt
- Brød krydderi (spidskommen, koriander, kardemomme, anis, fennikel - hvad du kan lide)
- 2-3 spiseskefulde frø (solsikker, hørfrø, psylliumfrø, græskarfrø - som er der)
- 6 æg
- et skud med olie
- 200 ml mælk
forberedelse
- Bland alt sammen i smurt form (jeg tager 2 små springformer til mængden)
- Bages ved 200 ° top / bundvarme i cirka 1 time.
- Selvfølgelig kan du variere. Sesam på toppen, valmue - også uden brødkrydderier og frø med et par rosiner eller tørret frugt som sødt brød.
- Eller ristede løg - kreativitet lad hilse!
