Brat-tips

Alle Artikler

Stegt med sukker, honning & forskellige fedtstoffer og olier
August 2020

Stegt med sukker, honning & forskellige fedtstoffer og olier

Nogle grøntsager har mere smag, når de er glaseret. Ideelle er z.b. i gulerødder dampede gulerødder eller forårsløg, over hvilke man giver lidt honning eller sukker. Rør om og lad det brune til en...

Bring grillet kylling hjem sprød
August 2020

Bring grillet kylling hjem sprød

Hvem har ikke været irriteret, da han købte en kylling på en sådan grillbil, fordi den lugtede så godt og så så sprød ud og hjemme var huden som gummi! Puzzle-løsningen er simpelthen emballagen. I...

Hakk saftige, sprøde og stek sprøde
August 2020

Hakk saftige, sprøde og stek sprøde

Sådan bliver chops temmelig saftige, sprøde og sprøde! Krydre koteletterne som sædvanligt (salt, peber og paprika), smid derefter æg og brødkrummer i. Nu kommer disse i gryden (kun på fuldt niveau og...

Blomme pandekager bedstemor Duck - det er det, han garanterer
August 2020

Blomme pandekager bedstemor Duck - det er det, han garanterer

Blomme pandekager bedstemor Duck - det er det, han er garanteret ... hvis du ikke er for dum. Pandekagedej har jeg forudindtalt som kendt. Han skal ikke være for tynd! Det handler om metoden. Og det...

Lavt fedt-tynd plade med en te-sil
August 2020

Lavt fedt-tynd plade med en te-sil

Hvis du er en ven af ​​naturlig fiskefilet (uden at ruste), var du desværre nødt til at foretage følgende fund: Fileten sidder fast i gryden, og skorpen knækkede, da den løsnet. Hvem ellers er der...

Brug støbejernspander næsten som belagte pander
August 2020

Brug støbejernspander næsten som belagte pander

Et lille trick, så du kan stege i støbejernspander næsten som i overtrukne pander: Da jeg var en absolut nybegynder, havde jeg fået en dyre støbejernspande, brugt to gange og derefter fyldt på...

Stegt kyllingebrystfilet: saftigt på indersiden, crunchy på ydersiden
August 2020

Stegt kyllingebrystfilet: saftigt på indersiden, crunchy på ydersiden

Jeg kan godt lide at lide unpaniertes kyllingebrystfilet fra panden. Ydersiden skal være sprød, men indvendigt stadig pæn og saftig. Desværre lykkes det ikke. Så jeg kom med følgende idé: Jeg har...

Steg bøffer anderledes: først i ovnen og derefter i gryden
August 2020

Steg bøffer anderledes: først i ovnen og derefter i gryden

Oksekød bøf (filet, rumpe eller andre) sættes først på begge sider, derefter krydres og koges i ca. 8 minutter ved 150 ° i ovnen. Selvom kødet er superbudt, kan kødjuicen sætte sig ned, men jeg...

Stege kylling lodret: i en gugelhupf-form
August 2020

Stege kylling lodret: i en gugelhupf-form

En rund Guglhupfform er bestemt kendt for dig, de er lavet af metal, brandbestandigt glas og silikone. Du kan også stege en kylling i den, i en lodret position. Placer blot den saltede og pebrede...

Andebryst stegt, men superzart
August 2020

Andebryst stegt, men superzart

Vi elsker andebryst, men ikke lyserødt! Min Göga og børnene spiser kun stegt kød fra fjerkræet. Derfor har jeg prøvet noget og er meget tilfreds med følgende opskrift (eller rettere sagt, mand og...