Pyrenæisk løgbrød
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Tilberedning eller bagetid: 20 min.
Hvileperiode: 30 min.
Samlet klargøringstid: 1 time, 5 min.
ingredienser
- 2 stk. Tør tør
- 1/4 l vand
- 150 g urtesmelte
- 1 E l sukker
- 1 tsk salt
- 600 g mel
påfyldning:
- 125 g smør
- 1 pose løksuppe
forberedelse
- Lav en gærdej fra ingredienserne, og lad den gå.
- Bland blødt smør og løg suppe pulver sammen.
- Rul dejen ud i to rektangler, hæld smørblandingen ovenpå, rulle op.
- Halver rullens længde på langs, med den skårne side opad på et bagepande (bagepapir). Lad den hæve igen, og bag den derefter ved 200 ° C i ca. 20 minutter.
Går godt sammen med grillet kød, grøntsagssupper eller hjertelige salater.
