Lækker salat med citrondressing
tid
Samlet klargøringstid: 15 min.
Så let og hurtigt som min bedstemor salat lige her på TheFruitAndFlowerBasket:
Ingredienser til en salat
- 1-2 spsk pulveriseret sukker (normalt sukker går også)
- 1 - 1,5 citroner (afhængigt af mængden af juice)
- 1 tsk olie (for eksempel rapsolie)
- 1 knivspids salt
forberedelse
- Fjern de udvendige blade fra salaten, som ofte ikke ser meget velsmagende ud.
- Vask derefter de enkelte blade og pluk dem i stykker af bidestørrelse.
- Drys med pulveriseret sukker, og pres citronen ud.
- Tilsæt juice, olie og salt, måske lidt vand (4-5 spsk, hvis der ønskes mere dressing).
- Rør om og klar!
Tip:
Hvis det på en eller anden måde smager "intet" (madlavning af begyndere som mig, sker det nogle gange), skal du bare tage lidt mere citron og sukker. Det hjælper altid med mig.
Jeg kan godt lide denne variant af det mest. Men du kan tilføje noget dild, frisk græsløg, hakket grøn løg eller derudover juice fra en presset appelsin.
Det gør det hele mere frugtbart. Men så ikke bedstemors originale;)
Desværre døde min bedstemor for et par uger siden. Hun ville helt sikkert være glad, hvis jeg introducerer "hendes" salat her ...
