Tricks og tricks

Alle Artikler


Bagemaskiner er alsidige - et par forslag
Kan 2024

Bagemaskiner er alsidige - et par forslag

Du kan også gøre stor brug af bagemaskinen til rispudding, semulinapudding, polenta og risotto. Bland ingredienser i henhold til opskriften og kog kort i en gryde. Derefter, afhængigt af den ønskede...

Kort konditor lavet af kort skorpekage
Kan 2024

Kort konditor lavet af kort skorpekage

Jeg kan godt lide at bage i mit liv og især kager lavet af shortcrust wienerbrød. Jeg får ofte komplimenter for, hvor let og let min shortcrust ville være. Så min kortslutningsbde så meget løs, har...

Glasur kage / muffins med luftchokolade
Kan 2024

Glasur kage / muffins med luftchokolade

Der er en enkel og relativt ren måde at glasere kager og muffins på med chokolade uden megen anstrengelse og rod i køkkenet: Placer blot kagen direkte efter at den er taget ud af ovnen, top den med...

Forkælet TK kringler
Kan 2024

Forkælet TK kringler

Lad discounteren tø kringler og lutkringler (ca. 10 minutter), drys med det medfølgende grove salt og smid derefter forsigtigt i sesam, poppyseed, hørfrø, karve eller salatfrø (også tilgængelig i...

Krydre kagen
Kan 2024

Krydre kagen

Et enkelt, men med os i familien meget populært trick til at bringe lidt mere fløjte til de forskellige tærter ... Før fyldet kommer på dejen, drys det med chokoladesprinkler! Ved at bage chokoladen...

Trakt alsidig: at adskille æg & et magi trick
Kan 2024

Trakt alsidig: at adskille æg & et magi trick

Hvad en tragt handler om: Altid et stykke snor ved hånden, magi trick for børn eller til æg race. Med en tragt kan du ikke kun male væsker igen uden spild. Hvis du placerer en lille rulle køkkengarn...

Pimp min Muffin - dekorér boller
Kan 2024

Pimp min Muffin - dekorér boller

Til alle lejligheder kan jeg godt lide at bage muffins, for nylig har jeg bagt noget til min kæreste fødselsdag igen, jeg tænkte, at der må være noget på det, hvilket er rart at se på. Så jeg greb...

Skær æblerne ud med kartoffelskræleren
Kan 2024

Skær æblerne ud med kartoffelskræleren

Man vil gerne lave kaffefyldte bagt æbler. Selvfølgelig har du brug for en æblekutter for at fjerne kernen. Du graver i skuffen med køkkenapparater, som du normalt sjældent har brug for, f.eks....

Gærdej - luftig og let at tilberede
Kan 2024

Gærdej - luftig og let at tilberede

Jeg vil ikke sætte en opskrift her, men kun udgive en procesteknologi til bedre succes med en gærdej: Opbevar smør i fryseren før bagning! Alle andre ingredienser har stuetemperatur, det er nok!...

Pisk æggehviderne, indtil de er stive med mælkeskummeren
Kan 2024

Pisk æggehviderne, indtil de er stive med mælkeskummeren

Tip var virkelig så spontan. Jeg var nødt til at slå nøjagtigt 1 æggehvide stiv, og min eneste blandeskål, der er "flad" nok til min mini-omrører, var i opvaskemaskinen (har ikke så meget, hihi til...