Sage salvie

tid

Forberedelsestid: 4 min.
Tilberedning eller bagetid: 2 min.
Samlet klargøringstid: 6 min.

For mig vokser vismanden i haven som ukrudt - så du kan mestre ham på en lækker måde - bare stek salvie.

Hæld salvieblade fra stilkene.
Lad olie i gryden / gryden stå varm.
Bages salvieblade i olie. De skal være sprøde, let gennemsigtige, men ikke brune - jeg ville sandsynligvis forvente 1-2 minutter.
Salt, hvis muligt, salt, og server straks.

Lækkert med stegte kartofler eller potetmos, cremet grøntsagssuppe osv.

Ved bagning er bladene blevet sprøde som chips.

Sage-smagen er ikke for gennemtrængende, så du kan stole på en håndfuld blade pr. Person.