Løg-tips

Alle Artikler

Særløg - Sådan gør du
Oktober 2020

Særløg - Sådan gør du

Den største ondskab med stegt løg er normalt de forkullede små ringe. Men det fungerer uden: Når olien er føjet til gryden, skal du blot fylde lidt vand og koge løgene i den. Når vandet er fordampet,...

Bare hug løgene meget fint
Oktober 2020

Bare hug løgene meget fint

Juhu! Mit første tip. Jeg håber, det ikke findes endnu! Når jeg har brug for løg meget hurtigt og ganske enkelt meget, meget fint, fortsætter jeg som følger: Skær den skrællede løg i små stykker (som...

Løg i agurksuppe
Oktober 2020

Løg i agurksuppe

Du har brug for: 1 glas med afkok af pickles, agurkerne er fodret 4-5 løg, 5 spiseskefulde olie, lidt salt, peber og sukker. Skræl løgene og skær dem i fine ringe for hånd eller med skæren,...

Skær løg uden tårer - træk vejret gennem munden
Oktober 2020

Skær løg uden tårer - træk vejret gennem munden

Så med alle de eksisterende løbetips håber jeg, at denne ikke allerede findes. I det mindste fandt jeg ikke noget, mens jeg søgte. Mange mennesker kender sandsynligvis allerede ham, men jeg vil...

Steg løg og frys på lager
Oktober 2020

Steg løg og frys på lager

? Bekvemmeligheds mad? er ikke længere et tabu i stjernemarkerede restauranter i dag. Hvorfor ikke bruge denne bekvemmelighed derhjemme? For eksempel med løg der passer godt til mange retter,...

Løg kan skæres godt med skive
Oktober 2020

Løg kan skæres godt med skive

For alle mængder af skærede løg har jeg nu opdaget fødevareskiven. Det fungerer vidunderligt, hvis du klipper løgstjerneformet. Afhængigt af dine behov, uanset om det er fint eller groft, satte jeg...

Super sprød løg
Oktober 2020

Super sprød løg

Mine sprøde løgstykker kommer sammen med lidt stegt fedt og er super lækre som en side skål til stegt, som en topping til en salat eller stegte kartofler. ingredienser 3 store løg 3 spsk...

Tip om løg
Oktober 2020

Tip om løg

Her er nogle oplysninger og tip om løg: Køkkenløg er den hotteste sort. Den essentielle olie allicin kommer ud, når løgen skæres. Og det fungerer på vores tårer. Den store løg er lidt mildere og...

Ristning af løghalver: Beskyt det rene kogeområde og jernpanden
Oktober 2020

Ristning af løghalver: Beskyt det rene kogeområde og jernpanden

Til forskellige sovs eller suppe-tilgange har jeg altid brug for en halveret løg med skal, der stegt ved grænsefladerne. Derefter halveres løgen med skal og ristes på den skære overflade i en gryde...