Brug zucchini
Jeg modtog en meget stor zucchini og forarbejdede den: terninger, zucchini-kød, placer på en olieret bageplade, tilsæt halverede hvidløgfedd og purre-ringe, dryss med olie (salt ikke). I ovnen på 200 grader blød, men ikke være grødet. Du kan bruge det med det samme, hvis du løfter courgette-terningerne med alt under kartoffelskiverne og steger det hele. Du har ikke brug for olie mere. Du kan også fryse courgette og derefter bruge dem til supper, pastaretter ...
