Peppermint fondant
Jeg kan godt lide at give hjemmelavet syltetøj, kager og slik. I dag, som en slik, Peppermint fondant før. Opskriften er super let og smager lækker, går også godt med mine venner:
200 g pulveriseret sukker
1 æggehvide
10 dråber pebermynteolie (apotek)
Sigt melis i en lille skål og æl med æggehviden og pebermynteolie. Rul ikke ud for tyk på et bræt, der er drysset med pulveriseret sukker, skåret i pastiller eller skær det ud med lidt forme. Dryss pulveriseret sukker på en stor flad plade, og lad massen tørre på den. Du kan også farve fondanterne røde med et par dråber rødbedsaft rød, med et par dråber gulerodssaft appelsin og spinatjuice grøn.
