Kommen og kartoffel pølse pan
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Tilberedning eller bagetid: 40 min.
Samlet klargøringstid: 1 time.
Opskrift på en karve-kartoffel-pølse-pande til 4 personer.
ingredienser
- 4 - 5 ikke for små kartofler
- 1 stor løg
- Salt og frisk malet peber
- kommen
- 2 spsk olie
- 2 - 3 tomater
- 4 kogende pølser
- 1 kop bouillon (undtagelsesvis kan det også være øjeblikkelig bouillon)
- persille
forberedelse
- Skræl kartoflerne og skær i tynde skiver. Varm olien i en stor gryde og saucer kartoffelskiverne.
- Derefter drys peber, salt og den terningsløg på kartoflerne, drys generøst kummefrø og fortsæt med at stege et par minutter, mens du drejer.
- Skær nu tomaterne i skiver, læg dem på kartoflerne og læg også skiverne i panden og på tomaterne.
- Hæld nu bouillon i gryden og kog fatet på lav varme i ca. 15 til 20 minutter.
- Derefter arrangeres og drys persille.
