Hakket oksekød-tips

Alle Artikler

Magiske kødkugler med isen
Oktober 2020

Magiske kødkugler med isen

I dag skal jeg sige noget, ellers vil jeg altid bare narre eller undre mig. Mit tip er faktisk kun et lille: I min familie kan jeg meget lide at spise små kødboller (fingermad). Dette gør det ganske...

Ingen brødkrummer og æg til rådighed for kødboller?
Oktober 2020

Ingen brødkrummer og æg til rådighed for kødboller?

Ønskede at lave kødboller på søndag og havde hverken æg eller brødkrummel / brødkrum i huset. Så huskede jeg et tip, som engang blev givet af fru Herzog, den tidligere forbundspresidents kone. Hun...

Kødboller (kødboller) endelig
Oktober 2020

Kødboller (kødboller) endelig "fluffy"

Normalt går du med det og lægger hakket kød i en skål, sukker ruller i mælk eller vand. Så udtryk og giv til hakket. Krydre, æl, og lav kødboller. Det fungerer også anderledes: Forsøgt til 500 g...

Forbered kødboller til mange mennesker
Oktober 2020

Forbered kødboller til mange mennesker

Det tager lang tid at stege kødboller til 10 personer. Det er hurtigere, hvis du skraber hakket dej på en bageplade i henhold til husets opskrift. Bedst lagt med bagepapir. Bag derefter ved 200...

Stræk hakket retter og gør dem lettere
Oktober 2020

Stræk hakket retter og gør dem lettere

Til hakket kødretter tager jeg det økologiske hakket kød. Da det er relativt dyrt, strækker jeg det med den samme mængde revne grøntsager. Så på et pund hack kommer et pund grøntsager, revet eller...

Kødboller / kødboller rart og let med kartofler
Oktober 2020

Kødboller / kødboller rart og let med kartofler

Kødboller bliver meget løsere og smager bedre, når du gnider en eller to kogte jakkepoteter og lægger dem under kødmassen. MissChaos: Sikker på! For "kødelskere" er dette tip sandsynligvis ikke så...

Spar halvdelen af ​​kødet til kødretter
Oktober 2020

Spar halvdelen af ​​kødet til kødretter

Kødboller er velsmagende men temmelig fedtede. Du kan spare halvdelen af ​​kødmængden, hvis du sojakorn indblødgør og indrømmer det. Hvis du krydder kraftigt, bemærker du næppe forskellen. Du kan...

Kødboller bliver saftigere med kvark eller flødeost
Oktober 2020

Kødboller bliver saftigere med kvark eller flødeost

Jeg fremstiller Fleischküchle (kødboller, kødboller eller hvad andet de også kalder) hovedsageligt oksekød eller lam. Dette kød har lavere fedtindhold end andre typer hakket kød, og det har gjort den...

Kødboller på hollandsk
Oktober 2020

Kødboller på hollandsk

Nogle gange vil du gøre kødboller / kødboller forskellige. Så gør jeg det som i mit hjemland: Tilbered kødboller, som sædvanligvis, rå. Forme med hånden, indpak derefter med bacon eller magert bacon...

Form hurtigt kødboller til en kyllingsuppe
Oktober 2020

Form hurtigt kødboller til en kyllingsuppe

Min familie elsker kyllingsuppe med mini kyllingeboller. Har du været så generet, at det tog dig lang tid at skulpturere disse bolde? Jeg følte det på samme måde. Indtil jeg så en Fersehkoch...