Mamas drømmende-cremede dukkert med friskhedspinde
Til 4 personer
Til dukkert:
200 g flødeost naturlig
200 g flødeost urter
3-5 fed hvidløg
1 citron
1 / 8l mælk
Peber / salt efter smag
For pindene:
ca.12 mellemstore gulerødder
2 kålrabi
1 agurk
1 rød og gul peber
muligvis 1 stk. TUC-kiks reduceret fedt
forberedelse:
Glatt de to pakker flødeost sammen med mælken. Tilsæt saften fra citronen og rør igen. Konsistensen skal være meget cremet, tilsæt ellers lidt mælk. (Ostene adskiller sig meget i den grundlæggende konsistens.)
Skræl nu Knofi-tæerne og gennem pressen i dukkert. Krydre til sidst med peber og salt efter smag.
Vask gulerødderne for pindene, og skræl agurken yderligere fri fra kernen, skræl peberfrugter, kålrabi og skær alt i samme størrelse pinde, med TUCss på en tallerken med dip.
Det næste FIFA verdensmesterskab kan komme, ikke kun. Fedtet chips er ingen rigtige modstandere af dette lækre alternativ. For os, selv de yngste som de meget gamle.
Et andet tip på siden: hvis du skræl peberfrugterne tynde, er de lettere at fordøje og efterlader ikke dette ofte irriterende bøjning.
