Chilli Con Carne (uden fix)
Da det forrige tip var lige det forkerte, skriver jeg en opskrift, der er mindst lige så let som den med Maggi Fix.
Opskriften handler om 4 personer, måske endda en tallerken mere.
Du kan også spise det igen næste dag, hvilket jeg gerne gør, fordi det smager så godt. :)
ingredienser
- 500g hakket (svinekød / oksekød) (du kan også tage mindre, så 300g eller 250g)
- 1 glas Letscho
- 2 dåser dåse tomater
- 2 dåser røde bønner
- 1 dåse majs (faktisk 2, men det er altid for meget for mig)
- Tabasco sauce eller chili pulver
forberedelse
Steg først kødet i olie i en stor gryde. Når kødet er godt stegt, tilsættes dåsen og glasindholdet.
Og ja, ikke dræne bønne vand (majs vand), men læg i gryden, ellers har du ikke den ønskede gryderet, som Chili er ja. Jeg har set folk se, mens de lavede madlavning, syntes det var oprørende. Men det er bare væsken fra bønnerne og intet dårligt. Det generer mig ikke og tager det ind.
Selvfølgelig er du nødt til at skære tomaterne, da de findes i dåserne i hele stykket. Jeg splinter dem ofte i gryden, men ville sandsynligvis være lidt lettere udenfor.
Når alt er i gryden, rør det godt og lad det simre. I slutningen smag med Tabasco, Chili eller begge dele.
Det er det. Let eller?
Hvis du vil, kan du stadig presse 2-3 tæer hvidløg i en hvid yoghurt og dryppe dette på tallerkenen med suppe. Det smager endnu bedre!
Til dette spiser du bedst baguette eller ribben. Men går uden synonym.
